Mein erstes TaBier-Kristall-Weizen schlummert nun im Keller und wartet auf die Trinkreife.
In der Zwischenzeit hab ich am 13.09. einen zweiten Aufguss erstellt – TaBier ULTRA-Kristall-Weizen
Zutaten:
- 450g Helles (Bierwürze)
- 200g Weizen (Bierwürze)
- 400g Medium Nachwürze
- 3g Hefe
- 0,75 ml Bitterhopfen
- 1,00 ml Aromahopfen
Bei der Hefe hatte ich Mist gebaut – darf man nur in lauwarmes Wasser geben – NICHT in heisses Wasser = Hefe kaputt. Wurde aber durch schnelles hinzufügen der neuen Hefe geheilt!
Von dem TaBier Kristall-Kristallweizen steht eine helle Flasche zur Beobachtung daneben!
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